Envie de sublimer vos crevettes ? Découvrez nos idées simples, savoureuses et pleines de caractère pour les cuisiner autrement, avec des sauces, des épices et une touche d’exotisme.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées (avec queue de préférence)
2 gousses d’ail 🧄
1 c. à soupe de persil frais haché 🌿
2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
Le jus d’½ citron 🍋
Zeste de citron (facultatif)
Sel & poivre noir fraîchement moulu
👩🍳 Préparation étape par étape :
Prépare les crevettes : si ce n’est pas déjà fait, décortique-les (en gardant la queue pour la présentation) et rince-les sous l’eau froide.
Émince l’ail très finement.
Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’ail et fais-le revenir 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré (pas brûlé !).
Ajoute les crevettes dans la poêle. Fais-les sauter pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent bien roses et légèrement dorées.
Arrose avec le jus de citron, ajoute le persil, sale et poivre. Mélange bien et retire du feu.
Sers chaud, avec un quartier de citron et un peu de zeste râpé pour une touche de fraîcheur 🌞
💡 Astuce pour gagner du temps :
Utilise des crevettes déjà décortiquées surgelées : un passage sous l’eau froide, et hop, prêtes à cuire !
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de persil ? Remplace par de la coriandre ou de la ciboulette fraîche 🌱
🔥 Astuce de cuisson :
Pour des crevettes encore plus savoureuses, laisse-les mariner 15 min avec ail, huile et citron avant cuisson.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes crues décortiquées (queue conservée)
60 g de chapelure
1 œuf 🥚
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de paprika
Sel, poivre
Huile pour la cuisson
Pour la sauce :
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de moutarde à l’ancienne
1 c. à café de jus de citron 🍋
Poivre noir
👩🍳 Étapes de préparation :
Prépare les crevettes : rince-les à l’eau claire puis sèche-les avec du papier absorbant.
Dans une assiette, mélange la chapelure, le paprika, le sel et le poivre.
Bats l’œuf dans un bol. Dans une autre assiette, verse la farine.
Pane les crevettes : passe-les dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure épicée. Appuie légèrement pour bien faire adhérer la chapelure.
Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Fais revenir les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes 🔥
Pendant ce temps, prépare la sauce : mélange la mayonnaise, la moutarde, le citron et le poivre.
Sers les crevettes bien chaudes accompagnées de cette sauce onctueuse 😋
💡 Astuce pour gagner du temps :
Utilise de la chapelure panko pour un croustillant encore plus intense et rapide à dorer !
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de moutarde à l’ancienne ? Remplace-la par une pointe de yaourt nature pour une sauce plus légère.
🔥 Astuce de cuisson :
Fais frire les crevettes dans une petite casserole d’huile bien chaude pour un résultat encore plus doré et uniforme.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 25 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
20 cl de lait de coco 🥥
1 c. à soupe de pâte de curry doux (ou curry en poudre)
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe d’huile neutre
1 pincée de sel
1 c. à café de jus de citron 🍋
100 g de riz basmati (poids cru)
Quelques brins de coriandre fraîche 🌿
👩🍳 Étapes de préparation :
Fais cuire le riz selon les indications du paquet. Égoutte et réserve.
Dans une poêle chaude, fais revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés 🧅🧄
Ajoute les crevettes et saisis-les pendant 2-3 minutes. Elles doivent devenir roses et légèrement fermes.
Ajoute ensuite la pâte de curry et mélange bien pour enrober les crevettes 🧡
Verse le lait de coco et baisse le feu. Laisse mijoter 6 à 8 minutes à feu doux pour que la sauce épaississe.
Ajuste l’assaisonnement avec un peu de sel et un filet de jus de citron 🍋
Dresse dans des bols avec le riz chaud. Ajoute de la coriandre ciselée pour la fraîcheur 🌿
💡 Astuce pour gagner du temps :
Utilise des crevettes déjà cuites : ajoute-les à la sauce seulement 2 minutes avant la fin pour les réchauffer sans les durcir.
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de lait de coco ? Essaie avec de la crème fraîche + un soupçon de curry pour une version plus douce.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne surcuisez pas les crevettes : 2-3 min suffisent, sinon elles deviennent caoutchouteuses !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes crues décortiquées (avec ou sans queue)
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées 🧄
1 c. à café de paprika fumé 🌶️
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de persil frais ciselé 🌿
Sel et poivre
👩🍳 Étapes de préparation :
Dans un bol, mélange l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika fumé, le sel, le poivre et le jus de citron 🍋
Ajoute les crevettes dans la marinade, mélange bien pour enrober chaque pièce. Laisse reposer 10 minutes.
Fais chauffer une poêle-grill ou un barbecue à feu moyen-élevé 🔥
Dispose les crevettes et saisis-les 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées avec des marques de grill 😍
Dispose dans une assiette, saupoudre de persil frais et sers aussitôt ✨
💡 Astuce pour gagner du temps :
Prépare la marinade à l’avance et laisse les crevettes mariner jusqu’à 1h au réfrigérateur pour encore plus de goût.
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de paprika fumé ? Utilise du piment doux ou du curry pour une touche différente.
🔥 Astuce de cuisson :
Pour éviter que les crevettes ne sèchent, ne les retourne qu’une seule fois et surveille bien la cuisson : elles sont prêtes dès qu’elles deviennent roses et fermes.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes crues décortiquées (avec la queue)
1/2 poivron orange
1/4 d’oignon rouge
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
1/2 c. à café de piment doux (facultatif 🌶️)
1 c. à café d’ail en poudre ou frais haché
1 c. à soupe de persil frais haché 🌿
Sel & poivre
👩🍳 Étapes de préparation :
Prépare la marinade : dans un grand bol, mélange l’huile d’olive, le paprika, l’ail, le piment, le sel et le poivre.
Ajoute les crevettes, mélange bien pour les enrober. Laisse mariner 15 minutes au frais 🧊.
Coupe le poivron en carrés et l’oignon en morceaux.
Monte les brochettes en alternant crevettes, morceaux de poivron et d’oignon 🧅.
Fais chauffer une poêle-grill ou un barbecue. Dépose les brochettes et fais-les griller 2-3 min de chaque côté jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses et légèrement dorées 😋.
Saupoudre de persil frais avant de servir 🌿.
💡 Astuce pour gagner du temps :
Prépare les brochettes à l’avance et conserve-les au frais, prêtes à griller au dernier moment.
🔁 Ingrédient à échanger :
Tu peux remplacer le poivron orange par du poivron rouge ou de la courgette en tranches fines.
🔥 Astuce de cuisson :
Pour éviter de dessécher les crevettes, surveille bien la cuisson. Dès qu’elles deviennent roses et opaques, retire-les immédiatement du feu.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées (avec la queue)
1/2 oignon rouge émincé
1 petite gousse d’ail hachée
1/2 poivron rouge en dés
60 g de maïs en grains (cuit ou en boîte) 🌽
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron 🍋
1/2 c. à café de paprika
1/4 c. à café de piment en poudre
1/4 c. à café de cumin moulu
Sel, poivre
Persil frais ou coriandre pour servir 🌿
👩🍳 Étapes de préparation :
Prépare les crevettes : rince-les à l’eau froide et sèche-les avec du papier absorbant.
Dans un petit bol, mélange le paprika, le piment, le cumin, un peu de sel et du poivre. Ajoute-y les crevettes et mélange pour bien les enrober.
Dans une poêle, chauffe l’huile d’olive. Ajoute l’ail et l’oignon, fais revenir 2 min à feu moyen.
Ajoute les dés de poivron et les crevettes. Fais sauter pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et légèrement dorées 🔥.
Ajoute ensuite le maïs et le jus de citron. Mélange encore 2-3 min.
Retire du feu et parsème de persil ou coriandre fraîche 🌿.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilise des crevettes déjà décortiquées et déveinées pour gagner du temps.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplace le poivron rouge par des tomates cerises coupées en deux pour une touche sucrée.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne surcuisez pas les crevettes, elles deviennent caoutchouteuses. Dès qu’elles deviennent opaques et roses, elles sont prêtes !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées (avec queue)
2 c. à soupe de jus de citron frais 🍋
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
1 petit bouquet de persil frais ciselé 🌿
1 pincée de piment doux
Sel, poivre
1 quartier de citron pour le dressage
👩🍳 Étapes de préparation :
Préparer les crevettes : rincer et éponger les crevettes.
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, le persil, le piment, du sel et du poivre.
Faire chauffer une poêle à feu moyen.
Ajouter les crevettes et faire sauter pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent bien roses et légèrement dorées 🔥.
Ajouter ensuite le mélange citron/persil dans la poêle et faire revenir encore 2-3 minutes pour bien enrober les crevettes.
Servir chaud avec un filet de citron frais par-dessus 🍋.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilise des crevettes déjà nettoyées pour gagner du temps !
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplace le persil par de la coriandre pour une touche plus exotique.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne dépasse jamais 2-3 minutes de cuisson de chaque côté pour garder des crevettes tendres et juteuses.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes crues décortiquées (avec queue)
1 carotte
½ poivron orange
1 petite pomme de terre
1 petit bouquet de brocoli
2 c. à soupe de sauce soja salée 🥣
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de gingembre frais râpé
1 oignon vert émincé
1 pincée de coriandre fraîche (facultatif)
Sel, poivre
👩🍳 Étapes de préparation :
Préparer les légumes : couper la carotte, le poivron et la pomme de terre en petits dés. Détacher les petites têtes de brocoli.
Cuire les légumes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants 🥦🥕.
Pendant ce temps, faire chauffer légèrement l’huile de sésame dans une poêle. Ajouter les crevettes, le gingembre et l’oignon vert.
Faire sauter les crevettes à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien roses 🔥.
Ajouter la sauce soja et le jus de citron. Bien mélanger pour enrober les crevettes.
Ajouter les légumes cuits à la poêle et faire revenir 2 minutes pour tout mélanger.
Parsemer de coriandre fraîche juste avant de servir 🌿.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez un mélange de légumes surgelés vapeur pour gagner du temps !
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de brocoli ? Essayez avec des haricots verts ou des courgettes.
🔥 Astuce de cuisson :
Ajoutez la sauce soja hors du feu pour éviter qu’elle ne s’évapore trop vite et conserve toute sa saveur.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes crues (décortiquées avec la queue)
80 g de farine de blé
1 œuf 🥚
12 cl d’eau très froide (avec glaçons)
1 pincée de sel
1 pincée de levure chimique (facultatif pour un effet plus aéré)
Huile neutre pour friture (tournesol ou pépins de raisin)
Persil frais ciselé pour la touche finale
Sauce piment douce pour tremper 🌶️
👩🍳 Étapes de préparation :
Préparez les crevettes : enlevez la carapace en laissant la queue. Faites une petite entaille au dos pour retirer l’intestin.
Séchez-les bien avec du papier absorbant pour que la pâte adhère.
Dans un bol, mélangez l’œuf battu avec l’eau glacée ❄️.
Ajoutez la farine (et la levure chimique si vous l’utilisez) en pluie et mélangez rapidement à la fourchette. Le mélange doit rester grumeleux – ne pas trop mélanger !
Faites chauffer l’huile à 180°C 🔥 dans une casserole ou une friteuse.
Trempez chaque crevette dans la pâte tempura, en la tenant par la queue, puis plongez-la doucement dans l’huile.
Faites frire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égouttez sur du papier absorbant.
Parsemez de persil ciselé 🌿 et servez avec une sauce piment douce.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez de l’eau pétillante bien froide à la place de l’eau normale pour une pâte encore plus légère !
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez la farine de blé par un mélange farine de riz + maïzena pour une version sans gluten.
🔥 Astuce de cuisson :
Testez la température de l’huile avec une goutte de pâte : si elle remonte directement en formant des bulles, c’est prêt !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
1 mangue bien mûre (environ 200 g) coupée en dés 🥭
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de sauce piment doux 🌶️
1/2 citron vert (jus)
1 gousse d’ail hachée
1 pincée de paprika doux
Sel & poivre
Quelques feuilles de coriandre fraîche ou de persil 🌿
👩🍳 Préparation :
Préparez les crevettes : rincez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron vert, la sauce piment doux, le paprika, l’ail, le sel et le poivre.
Ajoutez les crevettes, mélangez bien et laissez mariner 10 minutes.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif 🔥.
Ajoutez les crevettes marinées et faites-les revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ajoutez les dés de mangue et poursuivez la cuisson 2-3 minutes en remuant délicatement pour ne pas les écraser.
Dressez dans une assiette et parsemez de coriandre ou de persil frais.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes surgelées déjà décortiquées pour gagner du temps.
🔁 Ingrédient à échanger :
Vous pouvez remplacer la mangue par de l’ananas frais pour une variante acidulée 🍍.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne surchargez pas la poêle : faites cuire en deux fois si nécessaire pour bien saisir les crevettes.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
1 échalote émincée
15 cl de vin blanc sec 🍷
20 cl de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe d’huile d’olive
10 g de beurre
Sel & poivre
Persil frais haché 🌿
👩🍳 Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle à feu moyen 🔥.
Faites revenir l’échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
Ajoutez les crevettes, salez, poivrez, et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Versez le vin blanc et laissez réduire 3 minutes à feu vif pour évaporer l’alcool 🍷.
Baissez le feu, ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et laissez mijoter encore 2 minutes.
Parsemez de persil haché juste avant de servir.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes déjà cuites pour aller encore plus vite (réduisez simplement le temps de cuisson).
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez le vin blanc par du bouillon de légumes si vous préférez une version sans alcool.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne surcuisez pas les crevettes : elles doivent rester fermes et juteuses, pas caoutchouteuses !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
2 c. à soupe de pesto (basilic maison ou en pot)
1 c. à soupe d’huile d’olive
20 g de pignons de pin 🌰
Sel & poivre
Un filet de jus de citron (facultatif) 🍋
👩🍳 Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen 🔥.
Ajoutez les crevettes et faites-les revenir 2 minutes de chaque côté.
Incorporez le pesto et mélangez pour bien enrober les crevettes 🌿.
Ajoutez les pignons de pin et poursuivez la cuisson encore 1 à 2 minutes.
Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre, et un filet de jus de citron pour la touche finale 🍋.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes précuites, il ne vous restera plus qu’à les réchauffer dans le pesto !
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez les pignons par des éclats de noix ou d’amandes grillées si vous n’en avez pas sous la main.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne laissez pas le pesto cuire trop longtemps, ajoutez-le en fin de cuisson pour conserver toute sa fraîcheur 🌿.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
2 c. à soupe de sauce soja salée
1 c. à soupe de miel liquide 🍯
1 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
1 gousse d’ail émincée 🧄
1 c. à café de graines de sésame
Quelques brins de ciboulette ou coriandre fraîche (facultatif) 🌿
Poivre noir moulu
👩🍳 Préparation :
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l’ail émincé et faites revenir 30 secondes sans le brûler 🧄.
Incorporez les crevettes et faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ajoutez la sauce soja, le miel et poivrez. Mélangez bien pour enrober les crevettes 🍯.
Poursuivez la cuisson 1 minute jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette ciselée. Servez chaud !
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes déjà cuites, réduisez alors la cuisson à 2 minutes.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez le miel par du sirop d’érable pour une touche plus boisée.
🔥 Astuce de cuisson :
Laissez caraméliser légèrement les crevettes dans la sauce pour un goût plus intense et une belle brillance 😋.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées
150 g d’ananas frais en dés (ou en conserve bien égoutté) 🍍
1 c. à soupe d’huile neutre
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de miel ou sucre roux
1 pincée de piment doux (ou paprika) 🌶️
1 gousse d’ail émincée 🧄
Quelques feuilles de coriandre ou persil plat pour la touche finale 🌿
👨🍳 Préparation :
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir 30 secondes 🧄.
Incorporez les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Ajoutez l’ananas, la sauce soja, le miel et le piment doux. Mélangez bien 🍍.
Laissez caraméliser légèrement pendant 2 minutes à feu moyen-vif en remuant.
Servez chaud avec un peu de coriandre ou persil ciselé en topping.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes déjà cuites pour un gain de temps, et réduisez la cuisson à 3 minutes.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez l’ananas par de la mangue fraîche pour une variante plus douce et fruitée.
🔥 Astuce de cuisson :
Faites légèrement griller les dés d’ananas avant de les mélanger aux crevettes pour un goût fumé irrésistible 🔥.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes (repos 20 min au frais)
Cuisson : aucune
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes cuites décortiquées
½ concombre coupé en dés 🥒
½ oignon rouge émincé
1 tomate coupée en petits cubes 🍅
1 citron vert (jus)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de paprika ou piment doux
1 petit bouquet de coriandre fraîche 🌿
Sel et poivre
👨🍳 Préparation :
Coupez les crevettes en deux si elles sont grosses.
Dans un saladier, mélangez les crevettes avec le jus de citron vert 🍋, l’huile d’olive, le paprika, du sel et du poivre.
Ajoutez l’oignon rouge, le concombre et la tomate. Mélangez délicatement.
Ciselez la coriandre fraîche et ajoutez-la à la préparation.
Réservez au frais pendant 20 minutes pour bien faire mariner tous les ingrédients.
Servez bien frais dans de petites coupes ou verrines.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez un mélange de légumes prêts à l’emploi type salsa pour gagner du temps.
🔁 Ingrédient à échanger :
Vous pouvez remplacer la coriandre par du persil plat si vous préférez un goût plus doux.
❄️ Astuce de repos :
Laissez mariner les crevettes plus longtemps (jusqu’à 1 heure) pour encore plus de goût !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
🛒 Ingrédients :
200 g de crevettes décortiquées
150 g de riz long grain
½ oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
100 g de petits pois surgelés
1 carotte coupée en dés 🥕
1 tomate coupée en cubes 🍅
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, herbes de Provence
40 cl d’eau ou de bouillon
👨🍳 Préparation :
🔥 Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir 2 minutes.
🥕 Ajoutez la carotte, les petits pois et les cubes de tomate. Mélangez.
🍚 Versez le riz, remuez pour bien l’enrober. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, le sel, le poivre et les herbes.
💦 Versez l’eau ou le bouillon chaud. Mélangez, couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes.
🍤 Ajoutez les crevettes sur le dessus, couvrez à nouveau et laissez cuire encore 5 minutes.
🌿 Mélangez doucement et servez bien chaud.
💡 Astuce pour gagner du temps :
Utilisez un sachet de légumes surgelés type macédoine pour simplifier la recette.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez les crevettes par des morceaux de blanc de poulet pour une version terre-mer.
🔥 Astuce de cuisson :
Laissez le riz légèrement accrocher au fond pour un effet « socarrat » comme dans une vraie paëlla !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
🛒 Ingrédients :
200 g de crevettes décortiquées
1 avocat mûr
1 poignée de roquette fraîche
1/2 concombre
10 tomates cerises
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de paprika doux
Sel et poivre
Quelques brins de coriandre ou de persil
👨🍳 Étapes de préparation :
🔪 Coupez l’avocat en cubes, le concombre en demi-rondelles et les tomates cerises en deux. Réservez.
🔥 Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les crevettes, saupoudrez de paprika, sel, poivre, et faites-les sauter 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien rosées.
🥗 Dans un saladier, mélangez la roquette, les légumes découpés et les crevettes encore tièdes.
🍋 Arrosez de jus de citron, ajoutez un filet d’huile d’olive, rectifiez l’assaisonnement.
🌿 Parsemez de coriandre ou persil frais avant de servir.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes déjà cuites, il suffira juste de les réchauffer rapidement avec les épices.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez la roquette par des pousses d’épinards pour une version plus douce.
🔥 Astuce de cuisson :
Saisissez les crevettes à feu vif pour bien les marquer sans les rendre caoutchouteuses.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
🛒 Ingrédients :
250 g de crevettes décortiquées
1 c. à soupe de gingembre frais râpé
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à soupe d’huile végétale (sésame ou tournesol)
1 pincée de piment doux (facultatif)
Coriandre ou persil frais ciselé
👨🍳 Étapes de préparation :
🔪 Préparez les crevettes : rincez-les si besoin et séchez-les.
🥄 Dans un bol, mélangez le gingembre, la citronnelle, l’ail, la sauce soja, le jus de citron vert et l’huile. Ajoutez les crevettes et laissez mariner 10 min.
🔥 Faites chauffer une poêle à feu vif. Ajoutez les crevettes marinées (sans trop de liquide) et faites-les revenir 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien rosées.
🌿 Parsemez de coriandre ou de persil juste avant de servir, pour apporter une touche de fraîcheur.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Achetez des crevettes déjà décortiquées et surgelées pour gagner du temps.
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de citronnelle ? Utilisez du zeste de citron vert ou un peu de citronnelle en poudre.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne surchargez pas la poêle pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau. Faites-les sauter par petites quantités si besoin.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes
🛒 Ingrédients :
300 g de crevettes décortiquées (avec la queue)
2 c. à soupe de rhum ambré
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de persil frais ciselé
1 pincée de piment doux ou paprika
Sel et poivre au goût
👨🍳 Étapes de préparation :
🔥 Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen et ajoutez l’ail. Faites-le revenir 1 min.
🍤 Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 3 à 4 min jusqu’à ce qu’elles deviennent bien roses.
🥃 Versez le rhum dans la poêle, éloignez-vous légèrement et flambez prudemment (utilisez une allumette longue ou une flamme douce).
🍋 Ajoutez le jus de citron, le piment doux, salez et poivrez. Mélangez bien pendant 2 min.
🌿 Parsemez de persil ciselé avant de servir, bien chaud.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des crevettes déjà cuites pour aller plus vite (réduisez simplement le temps de cuisson).
🔁 Ingrédient à échanger :
Pas de rhum ? Utilisez du cognac ou même du jus d’orange pour une version sans alcool.
🔥 Astuce de cuisson :
Ne laissez pas cuire trop longtemps après le flambage, cela pourrait dessécher les crevettes.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
🛒 Ingrédients :
250 g de crevettes décortiquées
2 tomates bien mûres ou 200 g de pulpe de tomate
½ oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe d’huile d’olive
10 olives noires dénoyautées 🫒
1 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre
Persil frais pour le dressage 🌿
👨🍳 Étapes de préparation :
🔥 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon 2 minutes.
🧄 Ajoutez l’ail, puis les tomates coupées en dés (ou la pulpe). Laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu moyen.
🍤 Incorporez les crevettes, les olives, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
⏲️ Laissez cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement jusqu’à ce que les crevettes soient bien rosées.
🌿 Parsemez de persil haché juste avant de servir.
💡 Astuce pour gagner du temps :
Utilisez de la pulpe de tomate en boîte déjà assaisonnée pour raccourcir la cuisson.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez les olives noires par des olives vertes farcies au poivron pour une touche plus colorée.
🔥 Astuce de cuisson :
Couvrez pendant la cuisson des crevettes pour les garder bien tendres et éviter qu’elles ne se dessèchent.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.