Des pizzas maison à base blanche, simples et gourmandes, pour varier les plaisirs ! Légumes, fromage, poulet ou noix… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. 🍕
👥 Pour 2 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 12-15 min
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de ricotta
100 g de mozzarella râpée
1 boule de mozzarella di bufala (125 g)
4 tranches de jambon cru (type prosciutto ou parme)
Une poignée de roquette fraîche
1 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à soupe d’huile d’olive
Poivre noir du moulin
👩🍳 Étapes de préparation :
Préchauffe ton four à 220 °C (chaleur tournante) 🔥.
Étale ta pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson 🍞.
Étale la ricotta uniformément à l’aide d’une cuillère 🥄.
Ajoute la mozzarella râpée puis émiette la mozzarella di bufala par-dessus 🧀.
Poivre légèrement et enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré 👀.
À la sortie du four, dépose les tranches de jambon cru 🍖.
Ajoute une belle poignée de roquette 🌿.
Termine avec un filet d’huile d’olive et un soupçon de parmesan 🫒🧂.
✅ Astuce pour faciliter la recette :
Tu peux utiliser une pâte à pizza déjà étalée du commerce pour gagner du temps ⏳.
🔄 Ingrédient à échanger :
Remplace la ricotta par de la crème fraîche épaisse pour une version plus onctueuse 😋.
🔥 Astuce de cuisson :
Pour une pâte croustillante, dépose ta pizza sur une pierre à pizza ou retourne ta plaque chaude avant cuisson 🧱🍕.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👥 Pour 2 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 15 min
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
80 g de mozzarella râpée
1 boule de mozzarella di bufala
100 g de champignons de Paris
1 petit poivron orange ou rouge (ou tomates rôties)
1 filet d’huile d’olive
Quelques feuilles de persil ou basilic frais
Sel, poivre, origan
👩🍳 Étapes de préparation :
Préchauffe le four à 220 °C (chaleur tournante).
Étale la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étale la crème fraîche sur toute la surface.
Ajoute la mozzarella râpée puis des morceaux de mozzarella di bufala.
Répartis les champignons émincés et les morceaux de poivron ou légumes rôtis.
Assaisonne avec du sel, du poivre et un peu d’origan.
Enfourne 12 à 15 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
Parsème de persil ou basilic frais juste avant de servir.
✅ Astuce express :
Utilise un mélange de légumes grillés surgelés déjà prêts pour gagner du temps.
🔄 Variante :
Ajoute un filet de miel ou quelques noisettes concassées pour une touche sucrée-salée originale.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👥 Pour 2 personnes
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 15 min
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
2 pommes de terre moyennes
100 g de crème fraîche épaisse
100 g de mozzarella râpée
1 boule de mozzarella di bufala
Quelques brins de thym frais
Sel & poivre noir du moulin
1 filet d’huile d’olive
👩🍳 Étapes de préparation :
Préchauffe le four à 220 °C (chaleur tournante). 🔥
Épluche les pommes de terre, coupe-les en rondelles fines puis fais-les précuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. 🥄
Étale la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répartis la crème fraîche sur toute la surface de la pâte.
Ajoute la mozzarella râpée puis dépose des morceaux de mozzarella di bufala. 🧀
Dispose les rondelles de pommes de terre sur le dessus.
Sale, poivre et parsème de thym frais.
Arrose d’un léger filet d’huile d’olive.
Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.
✅ Astuce express :
Utilise des pommes de terre déjà cuites ou en bocal pour gagner du temps !
🔄 Ingrédient à échanger :
Remplace la crème fraîche par du fromage frais (type ricotta ou boursin) pour varier les plaisirs.
🔥 Astuce cuisson :
Pour une pâte croustillante dessous, dépose la pizza directement sur une plaque chaude ou une pierre à pizza préchauffée.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👥 Pour 2 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 12 min
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
100 g de mozzarella râpée
80 g de fromage frais (type chèvre ou ricotta)
100 g de saumon fumé (ou frais pré-cuit)
1 c. à café d’aneth séché ou frais
Poivre noir
Un filet d’huile d’olive (optionnel)
👩🍳 Étapes de préparation :
Préchauffe le four à 220 °C (chaleur tournante).
Étale la pâte à pizza sur du papier cuisson.
Étale la crème fraîche sur toute la surface.
Parsème de mozzarella râpée, puis répartis le fromage frais en petits morceaux.
Ajoute les morceaux de saumon fumé.
Saupoudre d’aneth et de poivre noir.
Arrose d’un petit filet d’huile d’olive si tu le souhaites.
Enfourne pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
✅ Astuce rapide :
Tu peux remplacer le saumon par de la truite fumée pour une variante économique et savoureuse.
🔥 Astuce cuisson :
Si tu veux une pâte encore plus croustillante, étale-la finement et fais-la cuire quelques minutes seule avant de garnir.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👨👩👧 Pour 2 personnes
⏱ Temps de préparation : 15 min + 12 min de cuisson
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza fine (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
1 courgette jaune ou verte (environ 150 g)
100 g de mozzarella râpée
50 g de fromage de chèvre frais
1 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques branches de thym frais
Sel & poivre du moulin
👩🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 220°C (chaleur tournante). 🔥
Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étalez la crème fraîche uniformément sur la pâte en laissant un petit bord libre. 🥄
Lavez et découpez la courgette en fines rondelles. Déposez-les harmonieusement sur la crème. 🥒
Parsemez de mozzarella râpée puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
Ajoutez quelques feuilles de thym, du sel et du poivre. 🌿
Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour la gourmandise.
Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et la pâte croustillante. 🧑🍳
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez une mandoline pour trancher la courgette rapidement et uniformément.
🔁 Ingrédient à échanger :
Le fromage de chèvre peut être remplacé par de la ricotta ou de la feta pour varier les plaisirs.
🔥 Astuce de cuisson :
Surveillez la cuisson dès 10 minutes — une pâte fine peut dorer très vite !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👨👩👧 Pour 2 personnes
⏱ Temps de préparation : 15 min + 12 min de cuisson
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
80 g de mozzarella râpée
60 g de fromage de chèvre frais
1 poignée de jeunes pousses d’épinards
30 g de cerneaux de noix
1 c. à café d’origan séché
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
👩🍳 Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). 🔥
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étalez la crème fraîche sur toute la surface de la pâte. 🥄
Saupoudrez de mozzarella râpée pour un fond bien fondant.
Répartissez les épinards uniformément sur la crème. 🌿
Déposez des morceaux de chèvre frais par petites touches. 🧀
Parsemez de noix concassées, puis d’origan.
Arrosez avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. 🧑🍳
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des épinards frais lavés en sachet, prêts à l’emploi.
🔁 Ingrédient à échanger :
Le chèvre frais peut être remplacé par de la ricotta ou du gorgonzola pour un goût différent.
🔥 Astuce de cuisson :
Ajoutez les noix à mi-cuisson pour qu’elles restent croquantes sans brûler.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👨👩👧 Pour 2 personnes
⏱ Temps de préparation : 15 min + 12 min de cuisson
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
100 g de mozzarella râpée
4 à 5 cœurs d’artichauts marinés ou en conserve
30 g de parmesan râpé
1 citron (zeste uniquement)
1 c. à soupe de persil frais ciselé
Quelques feuilles de basilic frais 🌿
Sel & poivre
1 c. à soupe d’huile d’olive
👩🍳 Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). 🔥
Déroulez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étalez la crème fraîche uniformément sur toute la base. 🥄
Parsemez la pizza de mozzarella râpée.
Coupez les cœurs d’artichauts en deux ou en quartiers et répartissez-les harmonieusement. 🫙
Ajoutez le parmesan râpé, puis râpez le zeste de citron par-dessus pour apporter du peps. 🍋
Salez, poivrez, saupoudrez de persil, et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
À la sortie du four, décorez avec quelques feuilles de basilic frais. 🌿
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez des cœurs d’artichauts déjà marinés, ils sont prêts à l’emploi et pleins de goût !
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez le zeste de citron par quelques gouttes de jus pour une version plus douce.
🔥 Astuce de cuisson :
Cuisez directement sur la plaque bien chaude pour une pâte croustillante !
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
👨👩👧 Pour 2 personnes
⏱ Temps de préparation : 20 min + 12 min de cuisson
🧀 Ingrédients :
1 pâte à pizza (250 g)
100 g de crème fraîche épaisse
100 g de mozzarella râpée
1 filet de poulet (150 g)
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1 c. à café d’herbes de Provence
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
Quelques feuilles de persil frais (optionnel)
👩🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 220°C en chaleur tournante. 🔥
Faites cuire le filet de poulet à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence. Faites-le dorer puis découpez-le en morceaux. 🍗
Coupez les poivrons en petits dés.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Recouvrez de crème fraîche, puis parsemez de mozzarella râpée. 🧀
Répartissez les morceaux de poulet grillé et les dés de poivrons de manière homogène.
Saupoudrez d’herbes de Provence supplémentaires si vous le souhaitez.
Enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Ajoutez un peu de persil frais ciselé à la sortie du four pour une touche de fraîcheur. 🌿
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Vous pouvez utiliser des restes de poulet rôti pour aller plus vite !
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplacez les poivrons par des tomates cerises pour une version plus juteuse. 🍅
🔥 Astuce de cuisson :
Déposez la pizza sur une plaque préchauffée pour une base bien croustillante.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.