Sorbet à la Mangue

Les desserts glacés sont une merveilleuse façon de se rafraîchir tout en se régalant. Des sorbets fruités aux glaces crémeuses, découvrez cinq recettes glacées qui transformeront votre été en une véritable aventure gourmande.

Sorbet à la Mangue

Ingrédients

• 3 mangues mûres
• 100 g de sucre
• 150 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions

1. Épluchez et dénoyautez les mangues, puis coupez-les en morceaux.
2. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre jusqu’à dissolution complète.
3. Mixez les morceaux de mangue avec le sirop de sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
4. Versez la préparation dans une sorbetière et faites turbiner jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
5. Placez le sorbet au congélateur pendant 2 heures avant de servir.